变变变 疫情后酒店住宿市场三大变化与趋势
时间:2020-10-17      类别:行业资讯      来源:www.021bolang.com      编辑:勃朗设计

文章导读:疫情后报复性消费什么时候到来?疫情后酒店住宿行业的报复性消费可以持续多久?疫情后酒店住宿行业的投资价值还有多大,投资趋势在哪里?这些数不清的与疫情有关的问题,时刻萦绕在酒店投资人的心头。勃朗设计作为专业酒店设计公司,也在时时刻刻关注酒店行情变化。今天勃朗设计小编为您分享的是变变变——疫情后酒店住宿市场三大变化与趋势!

疫情后的住宿市场,拥有无限种可能,成都就是典型代表。2020年10月16日,迈点空间流量经济高峰论坛-合能·成都站在瑞吉酒店圆满闭幕,现场超300名酒店人出席,线上直播观看用户累计22万人次。

全国旅游景气指数NO.1、游客接待人数恢复九成、年轻人最关注的旅游城市,西南重镇用一个个数据来提振行业信心。同时,酒店成交量排名第二、亲子度假市场活跃、高端酒店连续8天满房,同样让全国各地酒店人纷至沓来。 

成都酒店的“疫后”重生之路,总结起来无外乎三个字:变、变、变。“随着整体行业市场下沉及区域市场崛起,更多酒店品牌借助新业态、新模式、新技术,化‘变量’为‘增量’,为酒店行业全面复苏助力”。成都旅游住宿业协会会长安茂成坦言,2020年是酒店行业最具挑战性的一年,疫情加快了酒店更新迭代的速度。 

变变变  疫情后酒店住宿市场三大变化与趋势

看点一:市场下沉中的个性化与连锁化品牌之争 

“下沉”是中国经济近期的一个热词,各大酒店集团纷纷布局三四线城市,国际高端酒店品牌开始下沉至中档市场。在下沉过程中,各大品牌的争夺战不断升级。面对如此激烈的市场局面,个性化品牌如何发展?单体酒店连锁化如何前行?两者是否为“矛”与“盾”的对立关系? 

清沐旅行集团总裁钟凯认为,个性化酒店更多的是差异化。品牌首先要有调性,然后产品线、服务线根据这个调性来做。“所有的个性化酒店都是可以连锁化的,一定是连锁化酒店在一定基础上的差异化、个性化”。 

郦悦酒店管理有限公司董事总经理王远君则认为,个性化不等同于“主题”。个性化酒店出发点是从需求端出发,连锁酒店出发点是从供给端出发;连锁标准化酒店有SOP,个性化酒店却未必有。“不能混淆个性化品牌和连锁品牌之间的本质区别:个性化品牌一定是自然生长且只需要一个简单的生长规则,而连锁品牌一定是靠管理的”。 

凤悦酒店及度假村投资发展副总裁袁仲志认为,个性化品牌应该分为两个部分,一个是产品的个性,另一个则是服务的个性。产品的个性同样存在成熟的管理体系,服务的个性则更多出现在民宿、精品酒店中,难以在全国区域内进行百分百复制。 

喆啡酒店创始人&CEO许冠雄认为,品牌个性还要从人出发、从生活出发。在品牌打造上,不同的物业、不同的地段、不同的规划会给人不同的住宿体验。酒店作为最原始的商业模式之一,首先要基于人,人的基础需求从来没有变过。 

四川大学旅游学院教授、成都旅游住宿业协会副会长李原总结了四点:一是下沉市场下,区域品牌也很重要;二是个性化品牌的建设要改变思维,从市场和消费者角度出发;三是个性化品牌可以连锁化,也应该连锁化;四是过去酒店强调材料、设施设备的档次,现在则应更关注产品和贴近消费体验的感受。 

看点二:触底重生下的酒店品牌新玩法和机会点 

“营销”始终是贯穿酒店生死的软肋所在,除了积极拥抱OTA,我们还应抓紧哪些机会?疫情当下,如何上演“弯道超车”的好戏;面对细分市场,又该如何满足新客群需求? 

面对这些困惑,秋果酒店创始人刘伟表示,要对自己的产品和服务充满信心。“踏踏实实干活,看到行业的痛点,针对痛点一点一滴的找到解决方案,没有捷径可以走。”“只要酒店业还有一个牌子活着,那就是秋果,我就有这个信心。哪怕在重新长出小芽的时候,第一个也必须是秋果酒店。” 

SFEEL设计师酒店创始人&总经理黄璜认为,在营销层面:一是要“本土化”,借助小红书、抖音等新媒体平台网红来进行视频、图片打卡宣传;二是要有“归属感”,通过与各大杂志和设计圈子的酒店设计师交集,也能将一个小店的品牌影响力辐射到全国。“未来的品牌价值并不重要,重点是你这个东西有没有意义,是否让喜欢你的客人产生兴趣。” 

除了营销,疫后复苏阶段,酒店又该如何抢占投资先机?四川禅驿酒店管理有限公司董事长、禅驿酒店品牌创始人胡树忠表示,从投资的角度来看,度假酒店充满机会。“目前国内旅游从此前的观光游到当下的休闲度假游,人们到一个地方不单单是观光打卡那么简单,度假、休闲、享受生活也会越来越普及”。 

寒舍文旅集团副总裁、总经理董艳丰则认为,随着乡村的提升、改造,乡村文旅的产品会受到重视和普及,这也是为什么寒舍特别受欢迎的原因。“人们对度假的需求是有变化的,是有强烈的愿望和意识的。度假的产品会越来越受欢迎,而且向往乡村度假的生活”。 

人们对美好生活的向往的重要组成部分,就是一家好的酒店。美利亚酒店集团北亚区发展部副总裁王颖提醒道:对于有投资新酒店产品的业主来讲,可偏向于商务加度假的酒店产品;而对于项目投资,则建议在大城市的城乡结合处,比如成都周边。 

当然,决定一家酒店做得好与不好,关键在于人,不在于环境,至少不是一个短暂的就能把一个事的成败论的,“机会一直在,就看你找准了没”。 

变变变  疫情后酒店住宿市场三大变化与趋势

看点三:新技术、新产品、新体验三者赋能的住宿变局 

除了每天做运营、做管理、做服务,行业的变化还需打开思想的边界,由更多的科技力量来推动。 

针对酒店技术,丽呈酒店集团CTO陈力总结了三大痛点:一是多,工具多、技术多、类型多;二是难,设计难、普适性应用难;三是贵,技术研发及升级需要长期人力、时间及金钱投入。“随着科技的发展,酒店对于收益、成本、管理的技术性需求随之升级”。   

针对智能化,艾拉物联CEO刘渝揭秘了三股“力量”的推动,分别是房地产需要、智能音箱普及以及智慧酒店方案赋能。他认为,现在的智慧酒店应该做到拒绝分流、助力二次销售、降低人力成本以及提升用户体验等4个层面内容。 

在产品端,悉点科技展示了“0秒入住、无感梯控、智能早餐、智慧消费、TOT智能硬件、安全管理、私域流量以及运维数字化”等8大功能于一身的刷脸时代,消费者凭一张脸就能“玩转”酒店。 

在体验端,结合小米AIoT平台海量智能设备,未来居尝试为行业提供包括软硬件定制、智能设计、调试部署、运营管理等一站式的智能服务;量子星品则将IP作为核心竞争力,涵盖艺术、电竞、潮牌、音乐等不同矩阵,通过知识产权在酒店行业做IP价值转换和增值。 

在消费端,欧佩股份国内事业部渠道总监张磊提出了舞台、产品和服务、情感和心理以及体验的记忆这四个点,来促成酒店用户体验的最高评价。“在酒店经营过程中,要挖掘客户真正的需求,并对这部分需求产品进行迭代。” 

针对卫生安全,锦江·卓净·日精洗涤公司销售总监曾幼玲则提出了四点对策:一是提高酒店人员整体服务素质,定期培训,增强员工归宿感和认同感;二是要加强自身对客房品控的管理;三是完善内部管理机制体系;四是对低素质行为的顾客进行记录,增强顾客素质宣传。 

在疫情复苏的当下,行业应该往哪走、还能走多远以及未来机会在哪里等困惑,都需要产业链的赋能与支撑。迈点首席运营官罗钦表示,“前瞻性的技术、革命性的产品、引领性的思维,将带给我们这个行业更多的可能性”。而这,也是全国酒店同仁集合成都参与“火花”碰撞的价值所在!



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