文章导读：步入餐厅，一抹鲜红展现在眼前，这一抹红色撷于“乔家大院”的红灯笼上，入口楼梯的曲线造型兼具东方意境当中的优美与神韵，隐隐藏于斑驳，含蓄隽美。硬朗的空间结构造型与东方优美形制的对比，构建出入口空间中的无限张力。透明的玻璃砖幽幽的透露出那一些散落在时光中的传说和故事，令人神往。 

晋商故事由东方渐入西方，雕刻于石块之上，传达于纸笔之间，北京杏花堂餐厅设计师将西方利落干脆的坡屋顶与晋派建筑中的斗拱，砖瓦磨合，在餐台区的设计中构建出极具聚落建筑房屋结构，结合自然状态下的弱光源，营造出一种新派的场域体验。 

散台区有截取的传统元素，高墙宽基，拱形门框，传古送今。厚重的历史墙面通过一块块透明的玻璃砖，传达给来往的食客，讲述着那些婉转曲折的商业故事。在整体的流线设计中，以旋转楼梯为中心，并行两条动线，清晰明朗，并以天花和地面的分割处理加强动线分布的合理性，突出空间中的秩序和严谨。 

以流金的色调刻画空间的时光感，大面积摄取传统古建的砖瓦灰色，挥洒于空间中，叙述古今悠悠的东方情调。随处可见的暖黄光彩，烘托出空间沉稳、大气的姿态，在温润中延续经典，传颂古今东西文化。 

由旋转楼梯移步进入二层，可以看见秩序井然的廊道空间，大面积的茶金色铺就，搭配自然光线，将空间处理得深沉、安静。精致错落的格栅延续了井井有条的布局思路，更添空间中的私密性。设计者细心的处理茶空间和餐饮空间的微妙联系，在楼梯转角处增添一隅茶室，十分符合这一处的静谧和悠然，可听，可看，可用，可静坐，在自得惬意的氛围中体尝“晋味文化”的悠长韵味，传承经典，感悟禅意。 

走廊窄长幽深，天花上的梁宽大、厚重，洒金而漆，于传统中书写新意，在细密的岁月中雕刻经典。沿着走廊，步入一个个私密的空间段落，晋派传统聚落式民居特点更深度的体现在这一个个片段中，挑高的空间结合厚重的天花造型，彰显浓郁的北国风格。简化了传统民居建筑对于屋顶雕饰的繁杂刻画，沿用西方简约大气的风格，使空间处于一种典雅，沉静的氛围当中。少雕饰，多细节，返璞归真，只用简单的造型方法还原一种质朴，原始的美感。 

在面积较大的包房空间内，增加了对于透明材质的运用，小型玻璃砖砌筑的墙面，仿佛透过现代的窗孔看见晋商百年风云的历史底蕴，复古的细密格栅，自然天光通过墙面缝隙均匀洒下，一点点述说着这百年的翻涌和乾坤。 

在一众大地色温暖的包裹下，拆解了传统民居中屋檐，砖瓦和墙面的色彩，在每个片段按比例排布，重构现代语境下的“传统传承”，金属色的加入，让整个二层空间氤氲在温暖的光辉中，烘托了空间低调而不失华彩的氛围。 

餐饮设计公司通过对传统文化的剖析，以现代的视角呈现“晋商文化”的先锋体验，用经典色彩的重构打造新时代下的“传统回溯”。精湛、真实的晋商精神与东西文化的交融并蓄于历史的进程之中。解构传统，融汇东西，以新的姿态传承经典，并行未来。

来源：http://www.021bolang.com/news/sjfs/show-4661.html