2014 10-28
2014亚太酒店设计年会之林丰年:做好酒店设计的四要素
NEW时间:2014-10-28    类别:勃朗专题    来源:www.021bolang.com    编辑:勃朗设计

文章导读:林丰年,新加坡LTW设计公司负责人,国际酒店设计师。2014年亚太酒店设计年会上,林丰年分享了酒店设计四要素,并分享了苏州凯悦酒店和拉萨香格里拉酒店。下面,上海勃朗酒店设计公司的小编与您分享的就是林丰年先生在2014亚太酒店设计年会上对酒店设计的相关发言。

林丰年

林丰年生于新加坡,在英国伦敦接受教育,并于当地开始设计生涯,在设计行业打拼近40年。1979年回到远东加入香港一间国际设计公司Dale Keller & Associates。1981年他被邀请参加另一家知名的设计公司,Chhada Siembieda&Associates成为新加坡办事处的合伙人。1991 年该办事处成为H.L. Lim & Associates,该公司成功的完成了多个国际知名城市与度假酒店项目分布亚洲各地。2001 年该公司的名称改为Lim.Teo+Wilkes Design Works,现称为LTW Designworks (LTW)。

2014亚太酒店设计年会 林丰年演讲现场

【林丰年】:我觉得一个酒店室内设计项目能够做得成功,有四项比较重要的:第一,就是要能够达到开发商跟业主的期望;第二,这个项目一定要有地方的特征,地方的性格,把当地的历史文化带入我们的设计理念中来;第三,就是在这个设计上建筑跟室内应该是融合在一体的,所以要特别注重建筑的设计,建筑的设计是会影响到我们室内设计的;第四就是最终使用者的要求,就是说是管理公司,不同的管理公司会有不同的宗旨,需要符合他们的品牌特质。所以如果这四项我们做设计时都能够兼顾,我相信这个设计肯定会是很成功的。


今年LTW公司总共完成了四个项目,我将就其中两个项目跟大家做一个分享,这两个项目分别是苏州凯悦酒店,以及西藏拉萨的香格里拉酒店,你们等一下就会体验到这两个项目是非常不同的设计,却出自同一个设计团队之手。之所以他们能够达到这样境界,是因为他们满足了做好一个室内设计项目的四项要求。

项目分享之一:苏州凯悦酒店

【关于灵感来源】:苏州水乡江南、黎明时分的苏州、吴冠中的水墨江南,苏州庭院、建筑……

【设计手法】苏州水乡的生活带来了不同的建筑外表,高低层不同的建筑,屋檐,甚至墙壁的变化,设计以此为感,利用不规则与变化的处理手法增加空间趣味,营造了一个时尚新鲜的凯悦酒店。

苏州凯悦酒店是在今年8月24日开业的。我们做这个项目的设计,一般我们都会围绕刚才我说的四项展开,所以我很难参加一些酒店设计比赛,因为在设计过程内我们如果要考虑这四项,是需要有一段磨合期去磨合,去沟通的,去符合这些要求才可以下手,去开始想这个设计作么样去做,从什么方面入手。那我这个项目呢,我有三个方面需要跟大家分享,第一,项目灵感是来自何处?第二,与业主沟通后呈现室内设计效果;第三就是看最终设计成果。

晨曦中的江南水乡——苏州

想必大家都知道苏州,是一个非常漂亮的江南水乡。我记得我第一次来中国是在1979年,那时候我去了很多的地方,而对我来说印象最深刻的就是苏州了。我记得我抵达苏州的时候正值冬天,我每天6点钟起床,6点半就沿着水边散步,我想看看苏州人民的生活是一种怎样的状态。苏州的环境非常优美,所以我在做这个酒店设计项目的时候,就希望把这种很亲密的感觉放进我们的设计理念中去,而不是去怀旧。这张图是黎明时分的苏州,白墙黑瓦的建筑很是显眼,加上晨光染上的金黄色,这种画面的色彩给我们的设计带来了色彩上的灵感。

苏州凯悦酒店平面图

苏州凯悦酒店中庭平面图

吴冠中的画也是我们项目设计灵感的来源之一,吴冠中是一个非常出名的艺术家,他也捐很多艺术品给我们新加坡国家博物馆,我们也非常的感谢,他是一位很有才华的艺术家,描述的这些苏州水墨画非常地清新,很体贴也很现代化。我们希望利用他的这个精神来做我们的设计。再接下来的灵感来源当然是苏州的庭院,79年的时候我就走访了很多苏州的庭院,那时候通过庭院学习了很多关于中国传统庭院设计的内外关系。还有苏州庭院里面的一些细节,很特别的屋顶,雕塑,甚至是地面铺的地砖。

苏州凯悦酒店

那有了这些灵感,我通常分享给设计团队的灵感就说了我刚才说的这些东西,就要放手给其他的团队里面的人去发挥他们的设计感想。平面图也不用多说了,有休息厅、室内外茶吧、电梯间、宴会厅、前厅等等,还有一个凯悦酒店的会议中心。

另外一张平面图就是进门处所在的中庭,说实话中庭的概念老实说已经有点过时,我们希望能把这个空间做得特别有意思,所有你从下面往上看,你会发现一层一层楼都是有变化的。

苏州凯悦酒店大堂:墙面

苏州凯悦酒店大堂

当人们一进门,就是在这一组电梯的后面,这个墙面的处理是很重要的,我做了一个特别的处理,把一整面墙打碎了组合使它看起来不那么单调。你们可以看到图中行李柜台和休息座位的处理都是比较特别的,就是要把酒店前厅的这种很庄严的印象把它做得比较轻松一点。业主的要求也是希望把这个酒店做得更现代化,更加年轻有趣一点,跟其他的凯悦可能有一些不同的地方。

首先呢,这个主墙我们有这样的想法,就是把一个很大的墙壁,因为我们这个你看这个距离,到里面的距离,最多就是七八米这样的距离,双层楼高的墙壁,这个是二楼的过道的地方,所以说如果是一个很平很大的墙面,会觉得有有一点压抑,把墙壁打碎了,有些地方,暗藏的灯光,有一些比较光滑的一些面,另外一些光滑弧形的一些面,有暗藏着一些比较传统的手工艺传统的东西,这是第一个方案。

我在酒店柱子的处理方式上,也用了不同的处理方式,每根柱子都有不同的形态。水乡里的建筑因为是人们长久生活的地方,所以表现出了各种不同的形态,高低层建筑,屋檐墙壁的高矮酒店外面的玻璃幕墙会使人们觉得非常地冷,特别放了一个这样形状、大小的灯笼,比较有意思,把这个酒店进门的地方,做得比较活泼。

这是我们对一些地面看的柜台的方,是刚才两层楼高的空间,过来接待的地方是特地把它放在一层楼高的地方,因为感觉对客人来说是比较亲切一点,墙壁的处理上也嵌入了一些意想不到的做法,使得它看起来更加轻松,一般来说,墙面是一种材料一种做法,我们特地把它做成不同的材料,就不会很单调。

苏州凯悦酒店中庭休息区

在另外一个角度看你就会发现有嵌入的感觉。大空间你就可以做比较好玩的意想不到的设计。这个中庭的布置我们也把它分成很多区域,一个二十层楼高的中庭,空间非常大,所有我就把休息区做得分散一点,特别大的地方做了四十五公分的高度,然后人们能从这个地方进来这个区域,也可以从这边,或者是后面进来。酒店入口处有一个斜坡,方便了坐轮椅的客人,入门处附近有一个茶吧,拥有室内室外的空间,乐队表演的地方,有不同的区域休息的地方,也做了吸烟区与非吸烟区的处理。中庭的围墙都是进进出出,都嵌入了不同的材料,很不规整。楼梯也做了同样的处理手法,你可以看见有些扶手是透明的,有些则是实心的,角度也不太一样。

电梯间这一边,要有一些比较私密的感觉,我们就处理了玻璃,你看这些色彩,这么大的空间里,我们加了一些蓝色,当然没有照片那么蓝,在休息区我们多加了一些色彩,还有几头水牛在大厅里面来回走。

苏州凯悦酒店仰视图

苏州凯悦酒店中庭俯视图

这是中庭往上看的一个立面,还有往下看的立面,都是非常特别的,每一层都不一样。上海有个君悦中庭比苏州这个还高,但是每层都是一样的,只是利用灯光做了一些变化。然后现在就是茶吧,刚才说了,我这个平面图两面都可以进,我们抬高了地面的高度,做了吧台,还有沙发。

这些地面也是高高低低的,这个水乡也是有这种感觉,不规整,中间是一把展开的伞,酒吧的设计也用了很多不同的材料,高高低低,不是一个大的很单调的一个设计,嵌入了不同的形状。

这个是效果图的感觉,原本我们这个是玻璃的,是要把这一边的阳光引进来,后来觉得这个乐队也不会每天把音响系统拿走,所以用吴冠中的画做了一面背景墙。

苏州凯悦酒店宴会厅效果图

宴会厅同样用了不规则设计手法。地毯也是特意选用了不规则的形状,还有色彩。我们不喜欢在宴会厅里加入很多的水晶,只是把水晶用作了点缀,在条屏不同的角度中间嵌入了一些水晶材料。宴会厅前台的里面,还有入口处的门把手也是做了不规则的处理。我们给了宴会前厅两面墙不同的色彩。二十多年前,我邀请了我的一个老朋友,也是泰国一个著名的建筑师来说说设计项目。我跟他争论,说我的设计其实是平衡的,中线两边分开是同样的,他说你这个做法是一个非常懒惰的设计手法,所有他说对于一个建筑来说,让我尽量不要用翻来覆去的设计。这个对我影响很深。宴会厅的吊顶也利用了不同角度的设计手法,嵌入了一些水晶的材料。还有墙面用了红色,苏州的刺绣是非常有名的,这也是这面墙灵感的来源。墙壁一定需要具有移动功能,所有我们用这个布做了这个装饰,可以使宴会厅分为两个空间,也非常有意思。

苏州凯悦酒店餐厅

在休息厅的酒吧有两个壁炉,人们一进门便能看到,有一种非常温馨的感觉,酒吧区域有一个开放式的厨房。墙壁使用了很多不同的淡雅色彩,我们在中间区域加了一些色彩,但是整体还是一种非常淡雅的感觉。

这个是新娘房,你可以最后做一个决定要不要进行这个婚宴,这都是一些印象图纸。还有里面、吊顶、地毯也用了不规整的设计。卫生间的设计也非常不同,洗脸盆都是高高低低的,非常不规整,而镜子也不再是整面墙。门把手弃用了传统的长方形,使用了一个箭头的形状。墙壁里暗藏着灯光。

另外一个卫生间,所以连这个卫生间也下了一些功夫把它做的设计感觉,你看这些镜子。这个小便器这副墙,还有你看这个小便器,这个分割,高高低低都不同的,材料都是个变化把他做得很有设计感。

苏州凯悦酒店餐厅

苏州凯悦酒店餐厅

餐厅部分我们做了自助餐区域,开放式厨房,这个空间也是两层楼高的额空间,所以一进门就可以看到两个厨房,一个中式一个西式,色彩用得比较浅。然后这一个空间,是两层楼高的。整个酒店的地面都是用同样的标准去设计的,在这个餐厅里有一些比较高的空间,我们希望客人用餐的时候可以离桌面近一些。另外也做了一些装饰性的吊灯。台面的后面就是高高低低不同的玻璃。开放式的厨房色彩偏浅,    这个是台座就是后面的一些也是高高低低不同的玻璃去做的。两层楼高的餐厅空间,楼上是烧烤的餐厅,用了玻璃板两个空间都有这个呼应的感觉,音响系统做了分离。餐厅里我们选用了不同材料的沙发。然后两层楼高的空间里,你可以看见柱子,我们做了一个玻璃艺术品吊在这个中间。

苏州凯悦酒店餐厅开放式厨房

中餐厅也是在二楼,客人要求走过一个非常长的通道进入,所有我们也做了一些特殊处理,让这个过道看起来不那样单调。入门处,我们利用一些小方格做了一些酒柜,还有柜台,管理区域与包间肩带区域。散座区,做得跟走道区域不同,高高低低的不同材料,提醒人们,你已经进入了另一个环境。墙面部门参考传统庭院的设计,做了大大小小很多不同的团,并安置了一些不同的雕塑,业主答应我们会做两个小男童在这里钓鱼的雕塑。我们将自然阳光引入了餐厅,散座区域边缘的地方用了一点点色彩的点缀做了区分。每一个私密性的空间都用了不同的色彩点缀,包括墙壁上的玻璃也用了不同的色彩。这边我们放置了一些鸟笼是一个小电视,小鸟在那边唱歌。散座区做了不同的高低区域,所有不会让人有很大中餐厅的感觉。餐厅里三根倾斜的柱子,我们希望给他一些私密的感觉,所有我们设置了这种吊灯,让每一区域都有自己空间的感觉。餐厅酒吧里面的墙壁做了鲜艳色彩的马赛克设计,其他的那个在餐厅里面的座位墙壁都做了马赛克的鲜艳的设计。

苏州凯悦酒店泳池

苏州凯悦酒店水疗SPA

在酒店的健身中心我们利用迷宫的设计手法,让整个空间不再是四四方方的样子,人们冲洗更衣完毕之后就从两边出来到达泳池区域。然后这个泳池是1米2深,地面抬高了,泳池就往下陷。这边是我们健身的区域,SPA空间其实非常少,就四五个的房间吧。我们把吴冠中的画做成了马赛克,用在这个泳池空间的墙壁上。这个接待的地方,柜台也做了一个比较特别的形状,这些墙壁的这些角度还是继续不规则下去。男女更衣室里面,有一些墙壁我们用特别的处理做了一个艺术墙。这个是要去泳池的地方,那些马赛克是不是给了大家一个回忆中的水乡。整个泳池区域的空间色彩非常淡雅,两端的墙壁也使用了吴冠中的画做成的马赛克。两端的地面也不同,一端做成了一个小瀑布。

苏州凯悦酒店客房效果图

苏州凯悦酒店客房实景图

客房就是一个标准化的客房,面积不大,布置了一个比较开放式的卫生间,一个工作区,还有迷你吧,然后就是休息的地方,大床房的布置与双床的布置有点不同。床后面的立面做了处理,不是很规则的手法,用了大量苏州的黑白照片做装饰,带人们进入一个水乡的回忆,  也成为了这个房间的艺术品。卫生间的墙面也使用了瓷砖,没有用大理石,这个房间也很适合我们不规则的这个想法。卫生间使用了瓷砖,也没有用大理石。还有行政套房是在建筑物的一段,这一天是弧形的,很适合我们不规则的想法,它就是一个扇形,这个空间就是一个工作跟休息的地方,还有一个小卫生间,再进去还有一个卫生间,形状都是很特别的。行政套房和标准客房主要的设计方针大致上是一样,做了不同的色彩。

苏州凯悦酒店客房卫生间实景

这是一个比较大的套间,有休息的地方、工作用餐的地方,还有很规整的餐饮区,我们把立面嵌入进去,拉长,就形成了这样的效果。

我们再来看看实景,我们很幸运,大家都可以看到我们最后呈现的实景基本上跟效果图没有差别。主入门的地方,是一个非常通透的玻璃幕墙和钢结构的,如果处理得不好很可能会变成一个类似办公楼的感觉。入门后的壁画是龙迈公司的马占春老师做的,其他的艺术品可惜他没有时间去做。那么这个酒店柜台的设计也是不规则的,使用了不同的材料,我们特意把接待的地方做的低一些,比较私密一些,客人在这里休息,就会有换一下鞋子,卸妆化妆等等,挺有意思的。很多人跟我们反映这个中庭不是很单调,因为你从不同的角度去看都很有意思。

苏州凯悦酒店

大家有时间去苏州可以去体验一下,看看这些客房走道,还有房间的号码,也是非常有趣的,旁边有一只小鸟,扶手的地方也做了小鸟。

别致的设计:苏州凯悦酒店房间门牌号

这是行政厅里面标准客房的照片,还有小套房的照片,我们用了不一样的墙壁形状,一边有照片,一边是白色的。

项目分享之二:西藏拉萨香格里拉酒店

【灵感来源】:藏族的宗教信仰、建筑、风俗习惯、色彩……

【设计手法】:以当地的文化与历史为引,将地方色彩融入设计,富有藏族神秘色彩的香格里拉

这是今年6月份开业的拉萨香格里拉酒店,大家可以看到这个酒店的设计风格与苏州凯悦酒店非常不同。这个酒店的灵感来自于西藏,藏族的宗教信仰、风俗习惯、建筑特色以及色彩等等,这些都是我们做设计时的启发点。无论我们做什么项目的设计,第一就是要把它的特质想出来,看看怎样把这种特别的文化与传统特色融入酒店的设计。

拉萨香格里拉酒店 灵感

拉萨香格里拉灵感来源

这是一个总平面图,其实是在三楼,有一个很斜的坡道,方便车辆到达酒店,人门之后就是接待处了,然后一直往里就是电梯间,休息厅,还有旁边又一个全日餐厅,一个VIP房,婚宴的房间,旁边还有一些商店、小会议室、特色餐厅,这个特色餐厅加了一个玻璃物质在这个阳台上面,这个阳台融进了我们的设计,挺舒服的,然后往这个方向看,夜晚的时候很壮观的,这个香格里拉设计一般都是一种很壮观很辉煌的而感觉,我们到了拉萨感觉完全不同,是比较私密比较神秘的感觉。

拉萨香格里拉酒店

其实你一进门,隐隐约约倒到处都是很私密的空间,有一些书架,能把这些区域分开,唯一比较大的地方,是中间空间,因为它有一个三层楼的屋顶。在休息厅,我们弄了纱帘,前面防止了很多的蜡烛,酒店服务员每晚七点就要把它点亮。上面这些雕塑品,你看这个跟我们效果图就是95%都没有改变。中庭用书架把两个空间分开。在做度假酒店设计的时候我们非常喜欢画手绘效果图,但是很多开发商需要看电子效果图,事实上电脑效果图是比较生硬的,所以我们就无法参加设计竞赛,效果图阶段国内设计公司可能三四个月都做出来了但是我们做不了,我们要到一定的深度才能进入到效果图阶段。我今天给大家分享的大部分是效果图,实景的图片比较少,因为实景与这个效果图差别不大。

拉萨香格里拉酒店平面

拉萨香格里拉酒店

一般来说,人们从柜台往回看就可以看见休息厅,但是这个空间里你在接待的地方是看不到休息厅的,或者是不能完全看到。我们用了很多弧形、圆形的物质,用这些书架把这个空间分开,营造更多私密空间。

拉萨香格里拉酒店

全日餐厅你看这个厨房的柜台都高高低低不同的材料。有一些墙壁的处理,有这个主观的但在做这个厨房的后墙,不同石材的做法。这个是他的特色餐厅这个接待的地方,当时我们拍照的时候地方阳台上的玻璃物质还没有做好。你看到这个藏族的气氛是很浓的,这个是行政厅,这个把手是特别设计,行政厅里面的自助餐的物资,有些地方这些墙壁,这些都是用麻绳做的。

拉萨香格里拉酒店

拉萨香格里拉酒店

你看这个这种中东神秘的这种感觉,室内泳池,然后客房走道也是用不同色彩的地毯来实现。我们到了这个区域里面的房间的色彩跟这面色彩有不同,这个就是用腈纶来做启发的一个根据。这些就是藏族他们传统的演化。标准客客房,你看这个设计非常有地方的味道,其实跟一般的香格里拉的房间的设计相差非常远,我们这个是通过特别允许可以加入的DNA,我自己认为,一个酒店集团的DNA不是在于这些硬件,不是在于我们的设计,DNA存在于管理的方式和服务精神。因为设计过了十年八年十五年都要改变的,要翻新的,服务精神还是可以同样的传承。

香格里拉酒店 泳池

后记:聆听大师的思想,与大师面对面交流,站在巨人的肩膀上做设计。学习无止境,勃朗继续前行!

上海勃朗设计:2014亚太酒店设计年会

来源:http://www.021bolang.com/blzt/show-1146.html

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