文章导读：静谧的街角透出温暖光芒，描绘着俏皮可爱红色图样的灯笼在夜色中晃荡，笑语声伴着乐音间歇飘出，恍惚间，在烧得赤红的木炭围炉桌边，似乎见到头戴钟形帽、掩嘴娇笑的仕女，正举杯与身着和服大褂的男子共饮，无拘束的姿态如在下町人家用餐，彷彿回到大正时期的瑰丽浪漫。勃朗餐厅设计公司引述大正时期和洋文化发酵升华的华丽因子，打造如同家庭食堂般的温暖与自在。

更移座向的大门上方悬挂暖帘，形塑出玄关迎宾意象，采三种样式依序阵列的格子户，呈现传统庶民之家在不同时期增建产生的线条落差，进而创造自然亲切又不造作的真实温度。设计师拆除前身为咖啡厅的旧有隔间，改以开放形式呈现，并沿着立于屋中的结构大柱规划展示区，以及安排ㄇ字型围炉区，营造欢乐同聚的热闹氛围。

在「原地沿用、预算合理」的前提下，勃朗设计保留诸多可用素材，另精准掌握日本大正时期风格精华，在可表现日式与英式风格的咖啡色基底上，贴饰特别印制的大正时期海报，并从日本带回英式格纹挂轴，以及突显日式风韵的木片，从细节软件让风格完整到位，在看似随兴却精细铺排的空间里，打造出如同家庭食堂般的自然温馨。

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