文章导读：曾经，酒店是人们的另一个家，人们在酒店就是为了住宿。随着时代的发展，消费习惯的转变，要求酒店与时俱进。随着酒店行业的竞争日益激烈，尤其是今年整体市场的收缩，肉眼可见的供大于求，几乎所有酒店都在争夺住客。显然，在“住宿”之外，酒店需要更多价值才能俘获客人芳心。今天勃朗设计小编带来2021酒店设计趋势：需开发酒店新的价值空间！

在消费升级及社交趋势的带动下，酒店业亟需一种新业态，让自身从市场存量饱和、正面竞争激烈的困局中解脱出来，于是酒店品牌纷纷跳出窠臼，开始在“新价值空间”上做文章。 

酒店迈入“新价值空间时代” 

在过去，酒店收入大多数来自入客房收入。随着消费升级大多数酒店意识到合理的客源结构、多元的产品分布，能在一定程度上增加抗风险能力，也正因此，越来越多的酒店开始寻找客房之外的收入，其中公共空间扮演的角色越来越多，主要包括前台、大堂、庭院、多功能厅等共享区域和场所，提升公共区域的体验价值与创收能力成为酒店业增效的重要环节之一。 

依据浩华管理公司《中国饭店业务统计》的相关数据显示，从2010年开始，连续七年来，中国内地的五星级酒店平均每间客房均摊建筑面积持续上升，高达170-180平方米，进而使同期五星级酒店的每日每平方米经营收入介于4.5—6元之间，每日每平方米经营毛利仅为1.4—2.1元，与香港、新加坡等成熟市场之间存在3到5倍的差距，而香港平均每间客房均摊建筑面积仅为84平方米。 

由此可见，酒店空间的合理利用与潜在价值开发直接决定着经营效益的高低，探索酒店非房收入的道路，必然受到重视。 

与此同时，随着消费升级及社交趋势的带动，Z时代成为消费主体，占据酒店顾客总量的三分之一，对Z时代而言，其从小对社交、社群保持着高度的参与感。酒店除了基本住宿，更需要的是紧跟用户的消费升级需求趋势变化，多元化发展。 

简而言之，供需两端的变化，已经督促酒店业必须迈入“新价值空间时代”。

新价值空间从哪里来？ 

新价值空间，如何将有限的酒店资源进行最大化利用、最终实现价值最大化。目前来看，有两个鲜明的突破口——新空间经济和新流量经济。 

按照传统的酒店设计理念，酒店公共区域中占据很大比例的空间，如大堂、走廊等均属于展现酒店等级和豪华档次的无收益空间，然而其往往处在“陪嫁姑娘”的境地。如今，备受冷落的情况已成过去式，公共空间扮演的角色越来越多，其空间属性已由过去单纯的配套性辅助空间转化成一种更具内涵的价值性空间，即凸显出一种集功能、展示、社交、体验、收益为一体的聚变性空间价值。 

01/功能性 

功能性，指公共区域满足空间结构需求的程度，这是酒店公共区域最基本的属性。在酒店公共区域中，除不同空间，如前台、餐饮、会议室、多功能厅、停车场等需要承担相应的接待、服务功能以外，公共区域对酒店建筑整体所起到的空间连接、交通组织功能。此外，酒店公共区域的功能形态、面积分配、装饰设计等环节因消费者需求而定。 

02/展示性 

展示性，指公共区域空间美学的产品化体现程度。在体验经济时代，酒店公共区域应围绕酒店整体风格定位、融入酒店文化，营造出别具一格的空间形态。“网红打卡点”就是这样在酒店公共区域诞生，成为酒店最具分享度的符号，扩大着酒店的影响力。 

同时，在酒店举行艺术展也成为了一个潮流。早在1994年，曼哈顿的格莱美西酒店将40多间酒店客房改造成了临时的艺术展示空间，利用这些看似平常的酒店客房，来展示各类艺术作品，为客人构建出一个可以想象作品情境的有效平台。在酒店办艺术展，对酒店而言，就是让更多“非住店”客人走进酒店消费，而展览风格与酒店文化相匹配双向选择，会加深酒店和展览在观众们心中的印象，达到1+1大于2的效果。 

03/社交性 

社交性，指“空间与人”的共生状态。与以“住”为核心的传统酒店相比，共享办公、儿童娱乐等新功能、新项目不断地出现在酒店公共区域设计创新之中，使静态空间有了更为丰富多元的功能与用途，成为了消费者乐于驻留的区域。 

酒店不妨从年轻人的社交需求入手探寻酒店的“新属性”。举个例子，MUSTEL提出了“混融空间”的概念，即通过多功能空间组合，满足不同旅客的个性需求，致力于打造成为“年轻人创意混融文化的震源地”。通过挖掘酒店的N种可能，大堂可以Check-In，同时也能成为展览艺术的空间，酒吧能消遣，更能举办各种灵感碰撞的mini TED沙龙，咖啡厅、花店、轰趴房、宴会厅、健身房、普拉提、展售空间等一应俱全，创造一个可以多重选择的生活方式。 

04/体验性 

体验性，指公共区域的空间“价值丰度”，即空间带给人的心理满足与延伸性需求满足酒店公共区域的体验性更表现在通过在区域内的深度体验，影响人们需求的“心理账户”，从而激发出消费者对潜在产品的购买欲望，实现延伸性需求的满足感。 

云南花之城豪生国际大酒店在酒店公共区域内设立了“线下服务体验中心”，提供花卉精油体验区、茶道精品体验区、香道文化体验区、鲜花月饼品尝区等体验产品，在有效利用公共区域空间提升酒店服务互动性的同时，通过体验感的强化，有效激发顾客潜在的消费冲动，提升酒店收益。 

05/收益性 

收益性，指酒店公共区域的空间“贡献力度”。在传统的酒店设计思维中，酒店公共区域中有相当比例的面积空间处于无收益状态，整体上降低了酒店空间的创收能力。因此，酒店应通过增强场景延伸和互动，让用户原本的低频消费变高，在公共区域中通过有效的手段和方式刺激需求，提高酒店店内产品的关联性销售力度。 

欧铂酒店采用体验式营销方式，大堂、客房、欧铂工坊都是可体验的消费场景。欧铂酒店不再只是满足住宿需求和等待被使用的空间，而是通过提升场景利用程度，重构酒店空间价值，消费者可以在店内不同的场景体验商品，不仅提高了其对商品的了解及好感，在一番体验过后，消费者还可直接扫码进入线上商城进行下单购买，可快递包邮到家，实现“所见即所购”。

来源：http://www.021bolang.com/news/hyzx/show-4090.html