文章导读：滋奇臻品坐落于扬州来鹤台广场，设计师将门店一层外部使用低调大气的黑色体块衬托出室内开敞明亮的就餐区，二层一幅巨型的水墨艺术品映入眼帘，与穿插其中的黑色框架进行对比，更衬托出发光的艺术装置。滋奇火锅作为著名的淮扬火锅品牌，在扬州得天独厚的环境下蓬勃发展，滋奇火锅的锅底充分融合了川味与淮扬味之长，形成了久食不燥、香润可口的独特风味；而滋奇的美食选料严格、制法独特，色香味形，精致细腻而具有浓厚的地方特色，因此深受顾客的喜爱。下面就跟随勃朗设计小编一起来欣赏东方美学——扬州滋奇臻品淮扬火锅店设计案例！

迈步走入店内，迎面而来的主背景是经过设计的“骑鹤上扬州”图样，白银配色更显书香底蕴。仰头望去，设计师在滋奇臻品的空间上方将扬州的印记——竹帘经过设计，作为入口廊道天花的装置构架，让顾客在入口空间留下深刻的记忆点。门店的外部有一处户外区域可供用餐、休憩。在这里，设计师摒除了风格的界定，以当代的设计手法，透过细节、光影、质感等空间体验，让人在这里回归到自然、平静的内心世界。 

生活最深处需要姹紫嫣红、枝繁叶茂，疲累的心灵也有一方娴静栖息去处。绿荫之下，一张桌凳，一桌美食，一泡清茶，一种生活，几种方式。回归自然，平凡而简单，也是生活的境界升华。茶，源于东方，也代表了东方。经过入口廊道，来到滋奇甄选茶室空间，在书架掩映中“静坐将茶试，闲书把叶翻”。无论是器物还是家具都是茶的载体，在空间中呈现出东方的气质美学。在书香墨韵、茶香四溢的茶室中品茶，更能让人从繁杂琐碎的日常生活中释放心情，感受内心的力量。一方长桌，几只矮凳，围坐其间，烹茶细抿，其中闲趣想必不言而喻。 

进入零点区，设计师不仅在设计中将东方空间气质与当代视觉感受进行融合，同时也融入了“江南飞檐”、“宋画”、“园林构成”等淮扬人文素材，并将提取的传统淮扬元素进行扁平化处理，同时使用折叠、叠加、拼贴等设计手法将抽象化元素进行重构，形成一幅全新的、当代的“淮扬长卷”。打造了零点区青葱春日，白鹤飞舞上扬州的景象。 

青色，代表着东方的颜色，是五行中的木，季节中的春季，也是中国古代文人从山水自然中得到的最美妙的灵感。传说，宋徽宗梦见大雨过后云彩裂开的缝隙里，天空是粉粉嫩嫩的青，而不是耀眼的天蓝。醒来之后十分感慨，希望重见其貌，“雨过天青云破处，这般颜色做将来”。从一个梦幻的构想，到匠人一次次精益求精的尝试，最终成为时代的绝唱。

在来鹤台广场的滋奇臻品，设计师以木作框，以青色亚克力为隔断，营造出透纱格栅的质感，令光的渗入更具层次性的美感。空间的内饰凝聚着浓郁的传统人文精神元素，呈现诗雅韵律。宋画之美，美在简单、含蓄、谦卑、轻柔的艺术态度。从宋代绘画作品中汲取灵感与色彩基调，将人文情感表达于空间之中，从而使空间氛围传统又当代，既人文又摩登。在滋奇臻品的一侧，以连绵不断的隔断为画布，将扬州的经典地标建筑以绘画的形式展现出来，宛如一幅宋代江南茶社画卷，如同行云流水般的移步易境。 

月灰色与青色恰到好处地中和彼此，调和出空间清雅含蓄的东方气韵。设计师在色调与软饰上的布设，和谐统一，一同写意出“湖光秋月两相和”那般静宁幽然的空间情调。在追求设计的精神内核和多样性时，餐饮设计师带着对人文与自然的理解和思考迸发出新的灵感；将东方空间美学与西方典雅风格相结合，以经典元素为媒介，穿插进现代艺术审美思维，构造出一个多元化的空间，于时光中感受内敛与奔放的碰撞与共鸣。设计师将传统扬州元素与国际化表达方式相融，突破传统淮扬菜空间调性的形式美感，展现了“扬州人心中的国际，外来客心中的扬州”。 

来鹤台广场的滋奇臻品内共有五个包厢，每个包厢根据不同的诗词设计为不同的空间风格。历朝历代有不少诗人在这里都留下了非常经典的传世诗篇，而对于扬州而言，最能代表扬州的才子便是杜牧了。五个包厢分别选用杜牧的五首诗词进行对应，选用不同的颜色、面料与配饰，并且进行灯光氛围的调试，力求在顾客用餐时，梦回唐代那时“腰缠十万贯，骑鹤上扬州”中令人神往的扬州。

背景墙上干净清透的石材色营造出自然意境，与木制的搭配间有着最契合的交点，空间内的陈设之物在光影藏纳间、在虚实互映中，交织出自然的诗意与东方的风雅。餐厅在端正的序列格局与简净的美学风貌中，构建起就餐礼仪与氛围。设计师在承袭传统的基础上寻求本质根源与立意来营造空间，在现代建制的极简之美中，巧妙地纳入东方意美与浓郁的历史人文，赋予空间绵绵不尽的雅致风韵，让食客在扬州的繁华深处，静品滋奇臻品。

来源：http://www.021bolang.com/news/hyzx/show-4412.html