文章导读：重新激活一个近30年的餐饮品牌，如果只单纯追求视觉上的新与变，换来的或许是昙花一现。餐饮设计团队将品牌和产品，放入历史的河流里浸润，通过品牌LOGO、空间视觉全面升级，将品牌和产品塑造成一种情绪、一种寄望、一种热忱。 

门头是餐厅和skp间的物理界面，厚重的白色石材低于天花，这面如影壁或屏风意向的LOGO墙稍稍遮挡了内部，同时拉出了空间层次，统领了内部的体验。鲜活肉档、食材展架、酒窖吧台在入口俨然营造出生动考究的烟火场景。随着转过酒柜进入散座区，空间收紧又忽而敞开，将喧嚣彻底剥离在外，唯留欢喜。

宽敞完整的散座区，保证开放性的同时，满足功能性。结构上的高低错落也恰好使走廊和就餐区分隔，一动一静、一古一今，交错并行，使餐厅也有了博物游观的乐趣。人们总对起伏跌宕的叙事着迷，对待空间亦是如此，而能够开启这种探索欲的是属于新空间的独树一帜的风格。 

时间从指缝间滑落，融入空间脉络，为每个角落注入故事与传奇。穿过孔雀翎色花砖长廊，掠过上世纪港岛旧影，柔软的灯光滑下木百叶，热带植物投下斑驳的影子。在复古的色彩，以及升腾的锅气和酒精搅匀的空间里，回忆与怀旧此时就像一艘慢船，拖着人悠悠驶向记忆深处。 

变体的木质护墙板、百叶窗、花砖、热带植物纹理的软包扶手椅、黄铜壁灯......当把令人迷醉的时代历史拓印在现代空间中，其中的力道使设计师敢于诉诸一种融合的风格表达，书写出一幅南洋、东洋与西洋混合的怀旧手卷。以港式火锅店设计的基因牵引出沧桑巨变的百年历史，彰显永不褪色的东亚文化风情和华人的不朽传奇。 

粗糙的时间颗粒把人们庇护在温暖、私密的家庭用餐情绪里，暂时抽身绮丽浮躁的商场氛围。此刻，食客们鲜活地坐在历史末端，作为故事的主角沉醉其中。在有限的空间里，各区域片段的感官组成印象的叠加，让平常空间因为韵律变化而妙趣横生。 捕捉每一个瞬间，在混合且纯粹的感知中， 觅得共鸣。 

沿花砖廊道至包房区，木饰面包覆着半圆结构柱，陡然打破平直的空间，婉转的流动性将客人吸引至更深处。径中之又径，琼阁花木深。山光悦鸟性，潭影空人心。空间曲率的一点变化像画师腕力一转，画中鸟兽随即灵态必现。角线片段式地编织进天花结构，低调不失轻巧地致意古典。

被空间触动的这一刻，又何止是味觉的满载。黄铜灯宁静的光洒亮包房温润的大理石门牌，古朴厚重的黑漆圆桌和热带植物印花餐椅让人联想起上世纪的香港亦或是南洋狮城......岁月的行板在每个人的耳畔奏响，味道牵起遥遥相望的地域和人情。

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