文章导读:3月15日北京沙尘暴一度成为网络热搜,环保问题再度成为热议。而对于酒店业而言,环保似乎更像是一个概念性词语,其大多附着在法律法规之上,完成其对酒店建造、经营以及后续管理过程中可能出现的污染浪费等现象的条款制约。今天勃朗酒店设计公司小编为您带来的是环保酒店定义与环保酒店设计内核!
2021年2月,凯悦酒店集团宣布,由于政府对当地规划的调整,阿丽拉安吉酒店被勒令关停,业内人士猜测因其位于水库保护区,可能会出现水源污染隐患,因此政府将回收酒店用地。无独有偶,位于漳州东山的网红海上漂移酒店也因未取得海域使用权证书,涉嫌非法占用海域、破坏生态环境而被勒令拆除……环保问题正在成为我们共同关注的课题。伴随着可持续发展战略的不断推进,酒店业的“环保革命”正在到来。
什么是环保酒店? 从广义上来说,环保酒店是指以可持续发展为理念,将环境管理融入饭店经营管理之众,运用环保、健康、安全理念,坚持绿色管理和清洁生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的酒店。以定义为基础,想要成为“真正的”环保酒店,需要从选址建造到经营管理,从产品设计到服务设计等每一个环节中实现绿色可持续发展,且不说其中工序复杂,而是在其高昂的成本投资之下,恐怕很难在短时间内得到等比的收益。因此,在很长一段时间,“环保”只是酒店的“加分项”,而无法成为主要盈利点。
不过,伴随着可持续发展战略的推进和人们环保意识的增强,环保酒店渐渐成为一种全新的业态吸引着消费者的光顾。迈点观察到,环保酒店也有着较为明显的发展过程,早期的环保酒店以“绿色”为核心点,在酒店的空间设计中添加大量的绿色植被,营造自然交融的住宿体验。2017年,隈研吾建筑都市设计事务所曾发布其位于巴黎塞纳河畔右侧一个豪华生态酒店设计方案,用大量的绿色植被做楼层分割以及花园社交区的形式,将“绿色”融入建筑。“植物并不是绿色环保酒店的核心。”业内人士认为,“无节制的将植被融入建筑,在某种程度上可能会增加维护成本,造成浪费。”
尽管环保酒店的发展道路上难避批评,但仍有酒店在思考环保酒店的内核,完成其有内而外的改造。以美国加州的GAIA酒店为例,它的酒店大门外有特殊踏板装置可以将灰尘“留”在门外,经过特殊设计的天花板能保证大堂最大程度地利用自然光线,白天GAIA酒店大堂从不开灯。酒店内木材全部源于经过官方认证的原木,建筑垃圾全部进行回升,地毯采用天然纤维,甚至酒店用笔也是采用可降解材料制作,所有用纸也就是使用可再生纸浆等等。
而致力于“保护环境,关爱社会”的悦榕集团则选用了不同的环保之路。如仁安悦榕庄的概念设计选用当地传统藏式牧舍,保护当地文化民俗;民丹岛悦榕庄为例,其酒店全部是在原有的树木和山石之间构建而成,最大成都降低了对雨林的影响,在马尔代夫,其设计决策均以不影响珊瑚礁、保护海洋生命为前提。
可以明确的是,探索环保酒店的广度和深度是没有边际的,但其内核却很明确,那就是合理利用自然资源,将酒店的服务设计和产品设计融入可循环的系统中,完成酒店本身的环保升级。而伴随着环保理念在全球范围内的认同感提升,“环保”二字正在成为酒店业的常态性关键词。
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