文章导读：这座位于广州市番禺区的日式铁板烧餐厅夹杂在底层繁杂混乱的修车行与北侧几米远、体量相似的宿舍楼间。这样的环境，限定建筑本身无法以张扬突兀的体态生长于这片土地上。场地的内部则是具有强烈纵深感的空间尺度，建筑空间的开合与光影的组合也许能形成一段有意思的旅程体验。于是做一个内向型自足体餐厅的想法由此而生，视线与形式的内敛也或许与日料的气氛相抵。下面就和专业餐饮设计公司勃朗设计小编一起来开启这段特殊的美食旅程吧！

让我们先设想旅程的终点是什么状态。在这趟旅程的终点是因不同需求所区分的不同等级尺度的包厢，由于等级的提升自然地形成体验的渐变。以这种方式去思考，旅程前半段是较为阴翳的，以此去呼应日式料理所提供的情感认知。阴翳的环境成为公共空间（前序空间）的设计要点。旅程的开始，是被穿孔铝板包裹的长方体块。本该散发冰冷气息的金属表皮因透着内里灯光而有了温度，不均质孔洞的变化带来若隐若现、形似流淌的波纹，影影绰绰地显露着室内的光景。

与二层相对活跃的状态相比，三层大堂更显阴翳。在昏暗环境中，几束微光如星星之火闪烁其间，阴翳帮助喧嚣的心态在此沉淀。旅程的期待此时也暗涌流动，等待浮现。

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