文章导读：SHIKAKU在上海的第一家店，就坐落在上海前法租界樟树成荫的华山路上，栖身于路边一栋翻新小楼的三层。空间的西面是落地窗，窗外有竖向排列的遮阳格栅。郁郁葱葱的树冠，加上戏剧性的日光，让场地本身有着静谧安宁的气质。应品牌之邀，设计师打造这中央厨房与餐厅，在紧凑的空间内，让食客能更近距离体验品牌严谨，温暖，绿色的餐饮模式。受此启发，专业餐厅装修设计公司在精确与柔和的相切处营造禅意空间，为绿色餐饮构建场所。

为了在空间里阐述中央厨房的工业基调，常见的日式木质格栅由金属框架取代，在门口建构出竖向屏风，又在顶部水平发展，直至贯穿整个空间，为餐厅带来一份秩序感。

金属曲面只截取出窗外绿意，白色让空间变成明亮干净，自然光穿过窗外格栅和渐变的穿孔板隙，应着时间投射出或条状或星星点点的斑斓光影。更多的细节藏于空间深处，顶部发展的金属格栅在背墙演变出精巧的屏风，主餐桌上的金属天花反射出窗外绿意，与桌面多彩食物调和照映，为空间增添瞬变景致。 

在角落的展示区，日光透过展架后的磨砂玻璃，为精选的工艺品提供了柔和背衬。窗前展架通过滑轨移动，将原有窗框隐于其后，镀锌钢构建出一个灵活结构，木底板可以像厨房烤盘一样被推入其中。

籍由对每一寸空间的反复斟酌，餐饮设计师试图让场地的原质与功能产生对话，将严谨，柔和与绿色糅合于一个禅意餐室之中，将再平凡不过的烹饪与饮食之地推升为静养宁食之所。

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