新式湖南菜餐厅 湘爱特色创意餐饮设计案例
时间:2022-08-11      类别:设计风尚      来源:www.021bolang.com      编辑:勃朗设计

文章导读:湘爱IN LOVE,作为连续两年蝉联“黑珍珠一钻”的新式湖南菜餐厅,其将传统本味与创新手法的融合,贯穿于自身独特的味觉基因中,致力于为每一位客人打造难忘的用餐体验。餐饮设计公司以‘韵’为题,在自然竹林与人造景观的双重维度下,在无序野趣与有序秩序的交织围合中,熔铸强烈的感官与张力,最终令人在由空间及至味蕾的深刻记忆中,感知场域的浓烈意境 —— 节律交错,韵意绵长。

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

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空间的开篇,设计师落笔于两条平行的故事脉络。一条围绕钢管排列下的有序之美而展开,另一条则将湖南地区所盛产的竹类植物,无序地穿插其间,尽情谱写自然的野性与粗旷。在巧妙的节律编排中,二者的碰撞围合出形式外的绵延意韵,用餐场域的最高境界也由此凸显。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

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以有序的秩序感为牵引,呈波浪形排列的钢管,创造了一种有灵动不失章法的视觉节奏,而顶部镜面的反射,又让空间想象随实虚交叠的氛围无限延伸。置身于此,人们自然归入舒适且沉静的心境状态,得以心无旁骛地忠于味蕾,沉浸于轻松与愉悦。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

经由对秩序与场域的构造,餐厅设计师以室内建构的方式,搭建起空间的骨架。当从不同角度观察空间内部时,这些等距依次排列的钢管,从材质中抽象出来,定义着空间的当代格调。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

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在此,热烈火辣的橙红色,是设计师对于湘菜本身的符号化表达。转至空间画面的细节,有序排列的流线性灯光、体块解构的分割,绘就为艺术的锚点,无形间串联起空间与人的情感互动。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

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“场景时代下,食物本身与用餐体验相辅相成。在深究造型语言的背后,我们希望解读的是湘爱IN LOVE内核里所沉淀的气质与匠心。当顾客到访时,所感知的不仅有内涵于空间的无尽韵味,更有对其品牌精神的深刻记忆。” 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

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明与暗交织下的流动阴翳、有序与无序的造型对比、纹理与大理石的材质转换,无一不将空间的浓厚韵味推至更高层次。对于设计来说,这些细节的变量,承载着空间的蕴藉之美,令趣味与创意无限发散。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

基于商业价值的考量,在空间布局规划上,设计以钢管结构为界,结合巧妙的分区,于有限的体量中划分出适配不同人数的座位,同时确保较为舒适的社交距离。 

新式湖南菜餐厅  湘爱特色创意餐饮设计案例

当将视线推进,一片繁茂竹林相映成画,象征着无序生长的自然能量。在设计师的导演下,无论是其浓郁的朱红色,还是焕发出的勃勃生机,均超越了一切人工材料,标榜着品牌的创意与个性。

来源:http://www.021bolang.com/news/sjfs/show-4360.html

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