文章导读：食物的品尝自古以来都是人颗生活感受重要的一部分，而地域美食折射着常地特有的文化、历史、与人文国情，通过在追求味觉感官方面上的极致体验的同时，对于环境氛围塑造、情绪的表达也开始加入到美食活动之中。设计将这份思考融进了晏上·宴的空间设计之中。项目坐落在位于关中平原，八百里秦川的千年古都的西安，历经周秦汉唐等十三个王朝在此成立都城，承载着半部华夏史，拢万流于一处构建出独一无二的美学。而西安在这数千年的历史发展中形成了最早期的宫廷菜系，因此陕西佳肴源远流长。 

餐饮设计团队立足于历史，展望未来。无输是在客户实际体验方面、还是艺术人文的表达层面上，在晏上·宴里都能窥见古典与现代进行融合创新的痕迹。古代宫殿建筑架构和西安古城墙青德的排列状态构筑了空间的内部形态，通过现代材料的塑造和设计表达则令空间表现出素雅、奢华与庄重的色彩。而对于不同的包间设计，设计团队则提取了“周、秦、汉、隋、唐”五个曾在西安建都的朝代、以及着眼现代生活“当代”六个元素为包间主题，实现古今交融，描出西安丰厚的历史长河与饮食书卷。 

长安城的繁华人尽皆知，白天车水马龙，人声喧嚣，夜里彩灯高照，烧火通明。唐朝时期繁荣开放，歌舞升平丰衣足食，而长安给人的印象，则像是个永乐之地。以热烈、激情、绮丽的红色来表现这个城市再合适不过。

长乐作为西安私宴会所最大的包间，顶面天花的造型来自唐朝建筑中的大梁架结构形态，用餐区的吊灯由21头天然原石组合而成，表现了唐朝相容并包与浩荡壮丽的朝代特色。休息区的软装布局为红白色的搭配，以素雅的白中和红的热烈与活泼，放缓空间的气氛，四座檯灯源自代表中华古典的建筑精神和气质的宫殿斗栱，象形演化，以现代手法追思唐盛世的繁荣鼎盛。 

西周的丰镐作为中国史上第一座规模宏大、布局整齐的城市，开创了中国城市平面布局方整、宽敞、宏伟的先河。宝贵的青铜文明在这个时期繁荣发展，因此端庄肃穆的青铜色便成为了这个空间主题色。无论是城市布局是建染形态，丰镐都遵循着《周礼》的规范典则，极尽方正宏伟、平衡自然的气势。以此为延伸，用木饰面模模拟城墙砖的形态进行排列，自然而然地组成就餐区与休休息区两个活动空间的分隔，同时也与对称展开的窗面、井然有序排布的格栅天花形成和谐的呼应。休息区的软装产品由低调奢华的复古绿丝绒材质生成，布料的纹理与铜绿色石材纹理形成和谐的过度与层次，在柔和的光照下摹凝出青铜金属独有的馥郁光泽。秉持着中式宴席的文化传统，用餐空间以理石圆桌搭配素色餐椅，打造华贵但极具品质感的用餐氛图。 

九原，源自秦征六国，开疆拓土，最远及九原。作为中国历史上第一个实现九州大一统的王朝，秦朝尚黑，而在阴阳五行之说中，玄黑被视为水的颜色，且具有庄严高贵的触感，因此餐饮会所设计团队将其作为九原的主题颜色。秦朝筑长城、击匈奴、统一度量衡，它的历史短暂而绚丽，为了表现出这段历史所特有的威严与力量感，空间则通过不同质感与深浅不一的黑色进行搭配实现内部填充。整齐排布的黑色火山石砖构成墙面的主体，砖状线条对长城外部躯体进行意象上的还原，对空间的体量感进行着重凸显，着重表达了秦朝所特有的尖锐磅礴的魄力。

为了与主题朝代相呼应，软装上同样以黑色为主色调，进行软装的布置。休息区为黑色麂皮沙发搭配黑木矮桌，在庄严肃穆之中以极具现代触感的简约线条为精致的休息空间营造出休闲的气氛。就餐区陈设纯黑色皮质餐椅与色泽高贵优雅的白色理石餐桌，通过修缮得宜的苔景进行空间的装饰与点缀，植物淡雅、清丽的气息中和了显赫威烈的空间氛围，令视觉感受更加的柔雅而又富有层次。主灯灯型根据形矩阵进行罗列，形如破云之箭，其灵感来源于秦人尚武的风气，横扫六国一统天下。 

京兆，乃是汉朝定都西安时对这个城市的赋名。到了汉朝时期，政治经济、文学艺术、外交科技达到了空前兴盛的发展，而张骞出使西域与丝绸之路的建立使得璀璨夺目、恢弘大气的华夏文化得以向世界各地远扬傅播。汉朝时期海纳百川·多元文化的交汇使得文化艺术绽露出斑斓明艳的异域色彩。为了表现汉朝所特有的华美之姿，设计团队将金黄色定为京兆包间的主题色，深色的饰面与带有暗纹的金色地饰、明亮的金橘色暖灯相伴，沉稳的黑金的搭配街接了王朝之间的迭代，也展露了皇族贵胄的尊贵之姿。

作为一个空前繁盛的华夏王朝，空间设计谨遵中式传统美学之语，室内设计以对称形式铺陈展开，斜面屋顶还原了汉室宫殿的屋宇，而休闲区与就餐区的墻体则采用对称的凹凸木砖形态，打造极具仪式感的空间造型，表现了汉朝兼容并包、壮丽浩然的盛世之景。门厅处悬挂的丝路铜版画，以素雅轻盈的笔触勾勒出了丝绸之路一带的风貌，一睹古朝的广袤辽阔的博大之况。

隋朝开国定都西安，后迁都洛阳，一条大运河的修建贯通南北，北至涿郡，南至余杭，将南北方的文化经济融合在一起，发展出独具特色的王朝色彩，故取名为河洛。“运河转漕运都京，策马春风堤上行”，大运河的修建为后世提供了无数福征，联络南北，同样也造就了“万国来朝”的盛世之景。空间里通过清丽的理石石材打造隋朝印象，以其材质特有的无序纹理表现河流与水的日夜不息。 

整体运用了现代简约的手法，墙面烛台灯光莹莹，光影更迭，犹如摇晃的朦胧水影，与水纹玻璃灯具、天然水纹奢石相呼应，复刻具现隋朝灵动、包容的王朝色彩，进一步诠释各式宫廷式飨宴所特有的精缴舆华美。

经历了恢弘大气的秦周汉，又踱过了繁荣开放的隋唐，时间终于来到了多元、变幻莫测的当代，「今」包间直指当下发展迅速、日新月异的时代。「今」包间以大面积白色艺术涂料填充空间主题顔色，局部辅以黑色线条和银色屏风隔断，屏风上以精巧的笔触绘画着壮丽的山水，澄澈的玻璃砖呼应其他空间设计元素，融汇古今，以现代手法述说东方美学。在这个时代中，每个人都拥有着属于各自特色的生活，彼此平等包容，以空间留白的手法表现这份时代特点，将其作为画布，意指每位来客都能够在这视鑫情演绎表达情感色彩。 

西安的古城之韵，是在发展千年的历史文化中缓缓积淀而来。美食带来的极致体验令人仿若穿进了古迹画卷，亲临当地风情，而建筑则使我们更进一步的感受着这个城市的旧时繁华与新式浪漫。