文章导读:餐厅设计以《山海经》瑞兽“麒麟”之名,刻画“中原酒楼 · 云海秘境”的场域,将人间百味融入光影诗情之中。郑州,史为“商都”,以“麒麟晟”为名,延续上古福祉,“晟”取光明、兴盛之意,共同奠定整个空间的色彩基调与情境主题。
自然中的所有物质都是发出的光,山陵、小溪、空气,以至于我们自己,都是发出的光。光与影共生,成为空间最重要的形式语言,翻腾的云海让光化作空间的序章。开明兽守之,百神之所在,置麒麟雕塑于门厅,是对礼制文化的回应,也是引导食客动线的瑞兽,更是开启秘境的标志。
一朵云从升腾到消逝,移步之间,以自然为师,解构云的动势,化无形为有形。中心结构廊用色彩引导,将动线具象化转变,用贯穿的方式连接工作站、备餐室、连廊等功能区。云朵的升腾意向转化为工作站的形式,园林的框景手法转化为功能性的窗洞,无形的自然物质转化为有形的结构体。 轻薄的连廊状结构贯穿场域,“廊”的尽头即是云落处,其后藏有备餐间和洗漱台,其与明档相连,形体结构与灵感路径在此重合。
李清照最绝的是写“熔金”的落日:暮云合璧,染柳烟浓。餐厅设计师以五瓣梅花为元素,衍生出框景、灯具、器皿、餐具等,呼应在这暮云合璧的空间中。不可捉之物化作可捉之形体,看似随机的形式呈现,却又有功能合理的考量。以一种诗意的方式,作为结构的结尾却是氛围的延续。
麒麟晟将海上美食引入中原,应季融合的菜系供给食客更多选择。自由、舒展、释放的复合型就餐模式,可支持独酌、宴请、聚餐等多种需求。顶面天花被明档、海鲜池以及咨询台的体块穿插交错,结合镜面让原本低矮的层高变得通透。书法中结构的撇捺笔画元素,应用于空间将食客的视线延伸至空间深处。
玫瑰色的朝霞,深灰石材和原木茶几的自然肌理,搭配着暖炉火光摇曳,将休息区渲染出秋日温润的氛围。轻与重,明与暗的双重对比,引导食客转换场景。
露天平台延续梅花和弧形元素,框景勾勒灯光与景致。不惧秋日凉意,在此尽揽星月璀璨。醉客散去,回归宁静。零点区的刺绣麒麟,在云朵灯的暗光下,肃穆谢客,环视昆仑。
空间元素,繁而不杂,“云海秘境”提升就餐体验。光影幢幢,众妙之玄!
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