文章导读：多数人对中国小龙虾餐饮的印象是环境普通、大锅菜，食用过程较为脏乱。在餐厅设计之初我们与业主讨论许多关于品牌定位的沟通，从菜品的数量与厨房区域的比例计算，并精算座位之间的尺寸，分析了许多餐饮模式，发现小龙虾餐饮其实更类似美式啤酒餐厅的概念，较为单一化的产品，强调热闹、欢腾，适合朋友聚会的一种餐饮。

餐厅座位的设计我们便建议要稍微紧凑，某些区域甚至强调并肩坐着的拥簇感，整体品牌我们提出一个关键词“温度”，一种立体层次的温度。

从空间的视觉上先以冷调与低调层次感的灯光，与欢腾的人声与热情型成一种对比，产生第一种层次，整体以区别以往街边热食的感觉，呈现品牌性空间感，并融入涂鸦艺术融入到餐饮环境，透过区别传统的制式印象，形成第二种层次，品牌强调闺蜜的连结，与钢性的空间形成强烈对比，形成第三种层次，搭配最终将刚出炉小龙虾以精致产品产品呈现，成为立体层次的温度感受。

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