文章导读：这次荣幸为AMO蛋糕的新品牌「初心菓寮」做设计，并且以居家规格打造整间店。餐厅设计公司特别参考日本江户时代的建筑为发想，整体空间的建材以木材为主，并特别规划出日本传统的茶室、庭院景观、玄关等，希望让进入到这个空间的人从外观到二楼的用餐环境，都可以感受到日本老房子的宁静和细致。 

在现代感的建筑下，可以看到黑色的招牌结合格栅、灯笼及日本瓦，让人从门口就可以感受到浓浓的日式风情，进入到一楼的顾客接待区，如木屋架构的天花板设计、收纳及展示的柜子，都以木材打造呈现出江户时代的建筑感。 

当走上二楼用餐区，可以延续一楼的感受到充满和风的宁静感，结合了枯山水庭院造景，加上架高和室的包厢区，充分将日式的禅风发挥到位！

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