文章导读：没有什么烦恼是一顿火锅解决不了的，我们在火锅中品尝人生百味，又让生活赋予了火锅种种意义，熙熙攘攘，总有故事；来来往往，皆为人情。 在海底捞火锅店观澜湖新城店设计中，以设计的力量，让食客在这样一个空间中，感受饮食、建筑在礼乐这一文化脉络下的隐隐共鸣，吃，也可以吃得很有文化。

海底捞火锅店设计以“礼乐”为核心，结合地域，以岭南建筑为灵感，将其一一抽取、解构，再将海底捞品牌和火锅本身欢聚、愉悦、周到、个性的文化氛围渗透到每个细节，让吃货们“吃火锅”这件事变得更纯粹。 

结构形成空间，而氛围赋予空间归属感和人情味。当人们置身其中，色彩最容易唤醒人们的记忆与认同。而最让人们感到亲切的，即是自然的颜色。它雅致，沉静，含蓄，带着些许时间的质感，仿佛是某个曾经走过的游廊、厅堂、院落…… 

餐饮设计师将建筑中变幻的光影关系以投影的形式运用于大厅，各个空间的灯光交相辉映，使空间更有层次，灵动鲜活。在有限的空间里，适宜的尺度，让空间呈现出秩序感。在去除符号化的表象后，留下的即是情感与精神本身。岭南建筑的气质，不在于某种具体的形态，而在于深层次的精神与传承。

置身于有氛围的空间中，细节往往更能唤起人们的共鸣。饮食一事，既是日常，也是仪式。不需要特地强调，只需从生活中信手拈来，去其形，留其意，点滴的情感汇聚于此，火锅自身具备的烟火气，最容易让人流连忘返。

来源：http://www.021bolang.com/club/news/show-4034.html