文章导读:由境及意,探知空间的情绪,先要往“题眼”探去。黑牛の店日式烧肉餐厅设计之初,便将空间逐一解构,以“糅合”叙话,将“形”、“气”、“意”圆融合一,以白描为始,以合境为终,重筑感知与时空的连接。
设计在不断地重组、碰撞、消融中衍生出新的时空概念,新旧冲突往往是因为感官的过于敏锐,回溯从属与离析,新秩序在旧秩序中破土而生,旧秩序同样在新秩序中得以延续,这一切在沉静之中默默发生,在迂折萦回间递进展露。
以廊道走向为轴线,在动线上形成可观可游的空间关系,顶部天花的异型镜面将灯光透过和纸稀释调和,援引天光、融以物件、禅意置景,不同的肌理表达出空间的不同属性,场域精神由此产生。
盈盈水波般的不锈钢天花延伸了视觉上的深度与空间的通透,特有的肌理纹路配合冷暖光的交替变化,材料自身的独特属性营造出一种空间时机上的转换和切换,行人影现其上,虚实相交中展现出从天空中生长出生命的姿态。打磨精良的不锈钢雕塑矗立其中,木与金属相接,解构了设计材质的局限,呈现出整个场域的导视系统。
开放与围合间,和纸的温度让光生出了亲切的触感,日光半斜,蒙昧中洞悉树枝疏影、茶叶舒卷,透过一器物参禅一世界,弧度和棱角形成了精神层面的天地面,光影制造出阴翳的同时也消弭了空间厚重感,如风掠树,如云浮空。叠山里水间仿若有风悄然飘过,跃过高低错落的曲径便豁然开朗了。
日本的建筑善于以小见大,细微处显现匠心。本案作为一家日式料理店,餐饮设计公司更加关注将日本文化的意境凝练与再升华,基于素材的解构与再融合,串联禅宗底蕴推衍出拥有人文冲击的特别场域氛围。
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