文章导读：龙庭酒家总面积约2500㎡的座位区分为首层开放式餐区与负二层的20间私密包房，厨房区则位于负一层。由此带来了多重设计挑战——严肃理性的商务写字楼中如何营造自然环境，让人们感受到轻松愉悦的就餐氛围；80%的就餐空间都位于地下，自然光极度匮乏；首层500㎡的散座空间包含7个不同品类明档菜式，如何恰当统一又不模糊其特色与吸引力对设计提出了挑战。今天勃朗设计小编为您推荐的是高端写字楼里的中餐厅设计—龙庭酒家设计赏析！

首先，因为餐厅60%左右的经营面积位于传统概念中的B2层。在设计解决中，我们在中庭做了一个下沉广场直接通到B2层，在这样情况下B2层很房间是没有自然采光的，怎么让客人在就餐时能够忽略这个位置问题，这是第一个难点。 

第二，整个空间内部有很多结构柱，怎么把这些柱子跟平面布局完美的结合起来，这个对设计对要求就非常高。 

第三呢我们希望在这个空间里尽量多的产出有效经营面积，怎么利用好这些不规则空间，把它打造成让人感受舒适对环境，同时满足包房数量的需要，这是第三个。 

第四个难点是协调多人就餐场景比如宴会、年会，协调这类大空间和包间的需求冲突。 

第五是室内外的互动，如何用好下沉广场这个区域的自然采光，和相近的包房互动起来，不浪费天然的优势。 

最后一个难点，由于项目过往主题不鲜明，导致楼内管线比较混乱，但我们又不想让过往但投资被浪费。在这种条件下怎么依托原有管线进行设计也是一个问题。 

餐厅设计完成后，从我们的角度来讲，想要的东西基本都实现了，空间和成本也得到了相对优化。大家进来都感觉到这里不是地下，而是一个光线柔和、感受舒适但地方。

将户外中庭纳入本次设计无疑是设计师和投资方的最佳决策，利用中庭空间，设计使用数字技术模拟“水瀑布”和一块永不干涸的“水池”，以混凝土制作户外“水景”，陈列游水“的铜制小鸭子，这一场景恰好通过餐厅窗景传递。北京城中少水，更加剧了人们对河流水域的渴求，而北方干燥寒冷的冬天不利于户外水景营造，设计借日常生活中最质朴的树木、动物等自然形象，用建筑手法营造自然意向和精神体感，从而化解掉本来理性的建筑形式，厚重传统的材料轻轻放下，紧张的都市感松弛下来，人们可以尽情享受自然。

相似的自然感营造在各个包房也有鲜明的体现，山石自然、不拘手法和介质，消弭了写字楼坚硬的都市感。针对地下空间，设计则巧妙地“迷惑”了楼层概念，大多数客人因为空间设计而忽略私密包间位于地下二层，这要归功于模拟而成的山谷、丰富的植物分布以及真实的人造天光。通过色温控制以及明暗模拟，设计在内部模拟出时间的变化，自然由此变得更真实。 

首层明档散座区空间，每个岛台以不同颜色标记菜式——广州花木棉红代表广式烧腊；樱花粉红代表日式铁板烧；茉莉的绿色寓意江南冷餐；金黄标记北京烤鸭等。大胆的色彩运用将就餐区嵌入戏剧化背景中，明档厨师更像是舞台中的演员，体验层次大大丰富，而素色环境中的高饱和RGB色也能够刺激食欲和情绪。

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