上海闽和南欢席闽南特色高端餐厅设计方案
时间:2023-08-14 类别:會所资讯 来源:www.021bolang.com 编辑:勃朗设计
文章导读:闽和南-欢席是位于上海的闽南菜系品牌,也是绿岛国际酒店旗下“闽和南”的高端系列首店。整体餐厅设计思路以闽南文化为基础,提取了闽南建筑特色,设计团队围绕“闽南元素”展开想象,并结合了上海的现代化元素,呈现给宾客一场独特且耐人寻味的视觉盛宴。
餐厅设计师延伸了对闽南建筑元素的想象,使用不同的材料和组合方式呈现餐厅的独特视觉。背景墙面采用绿色球纹桃花芯墙板,天花顶采用闽南古建筑拱形符号,用橙色金属漆铸造而成,与绿色背景墙面形成强烈的视觉冲击。
屏风、固装柜及包房门采用了海棠角元素,结合金属及夹丝玻璃蚀刻,呈现闽南元素的精致与现代创新;光照采用闽南木格窗花的形式,光线透过窗花,洒入餐厅,形成光与影的糅合之美。
餐厅设有开放式厨房、散座用餐区域及VIP包房,置入良好的行为动线,赋予其不同的功能意义,使每一位顾客在精致的就餐环境中获得良好体验。
步入餐厅,以玻璃及金属结合的屏风、造型砖墙划分了室内功能区域,带有闽南元素的海棠角造型屏风丰富了视觉感官,并在区域内增强了顾客就餐的私密性。
落地窗边种植了秋天最具观赏性的芦苇,其灵动飘逸的花序,犹如翩翩起舞的少女,渐变的色彩充满自然野趣。
公共走廊地面选用水磨石充当连接古典与现代的调味剂。散座区及包房地面采用了拼花木纹地板,以此展现上海的复古气息。
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