文章导读：尊重自然、推崇环保、追求舒适的日式设计让人印象深刻，尤其是日本料理进入中国，文化的碰撞造就了诸多特色日式餐厅设计案例。今天上海勃朗专业餐厅设计公司要与大家分享的是小春日本懷食料理，一家新型的餐饮艺术。

整个餐饮空间设计經由意像式的藝術傳遞，將食物以石材轉化成為造景，包括玄武岩切片組成的生魚片、原石切片勾勒的壽司，引餐點入景，搭配入口處湧泉般的水溢四方佈景以及漂流檜木的自然烘托，形成都市地景裡的另一種山水風景表態，也就是日本文化裡的枯山水，透開放式的規劃結構，處於內外雙方的兩者，都能一起共同參與這場藝術盛會的愉悅演出，利用藝術為主軸完美呈現出品牌的文化與精神。

步入餐厅，在灯光的配合下，所有的元素传达着一种静谧的情愫。小巧精致的灯具、精心雕琢的细节、历久弥新的文化，都让人静静的沉醉着。

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